Abgefüllt HST 22/23 Ready to Taste im HST WEINSHOP. Ich freue mich das ich endlich einen Termin bekanntgeben kann. Nach einem Telefonat mit dem Hannes Steurer konnten wir uns auf Donnerstag den 14.März 2024 einigen. Deshalb auch weil in Wien Donnerstag traditionell mit Gastro und Genuss verbunden wird. Deshalb auch Ideal da er noch vor der Osterwoche ist. Das Wetter wird sich hoffentlich auch schon Frühlingshaft gestalten. Die Kalk- und Schieferböden des Leithagebirges bieten ein perfektes Zusammenspiel für unsere HST Weine. Es ist immer wieder eine Entdeckungsreise für meine Stamm Kunden und jene die es noch werden wollen. Dementsprechend neugierig bin ich schon auf die Dreiundzwanziger HST Weine. Und natürlich auf die Zweiundzwanziger HST Rot Cuvée. Das heißt EMMA, RENOMMEE und HST Zweiundzwanzig. Klassiker wie unser ZWEIGELT, BLAUFRÄNKISCH und SHIRAZ dreiundzwanzig werden auch dabeisein. Ebenfalls neugierig bin ich auf den, neu im Programm, MERLOT. Wird es vielleicht auch einen Cuvée geben? Ferner wird unser SAUVIGNON BLANC, WELSCHRIESLING und die zweite Abfüllung PINOT BLANC zu verkosten sein. Ich freue mich schon auf euch und eure Kommentare.
Frühling 2024 im HST WEINSHOP planen! Yeahhh Der Hannes Steurer füllt ab nächster Woche ab. Das heißt die 2023 Rotweine kommen in die Flasche. Kurz gesagt, es werden demnächst Zweigelt, Blaufränkisch, Shiraz und so weiter verfügbar sein. Überdies kommen noch Weissweine, nämlich, Sauvignon Blanc und Welschriesling. Je nachdem der Hannes Steurer die frisch abgefüllten 2023 HST Weine anliefert werde ich euch den neuen Termin zur WEIN – VERKOSTEREI bekanntgeben. Ferner wird der Michael Steurer auch seinen Genialen Chardonnay Buschenberg abfüllen. Der natürlich bei dieser Anlieferung dabei sein wird. Ebenfalls zur Verkostung wird es Nußbrot und Baqutte geben.
Rein ins Auto und ab Richtung Neusiedlersee im sonnigen Burgenland. Das heißt über die jetzt schon ziemlich ausgebaute, teilweise dreispurige, Flughafenautobahn. Dementsprechend flugs ist man bei der Ausfahrt GOLS/WEIDEN. Wir nähern uns dem „das FRITZ“ und „HST SCHLAFGUT“. Unsere Tischreservierung für zwei Personen war sehr schlau. „das FRITZ“ ist solchen Tagen fast immer ausgebucht ist. Die Kellnerei ist sehr aufmerksam, man hat fast das Gefühl der einzige Gast zu sein. Kurzum die VORSPEISEN: Der Herbstsalat (WILDSCHINKEN-BIO SCHAFSKÄSE-FRÜCHTE). Suppe von Neusiedlersefischen (TARHONYA). Die HAUPTSPEISEN: Bratl vom Spanferkel (CHILLIKRAUT&GRAMMELKNÖDERL). Gekochtes Ochsenbackerl (INGWER-KÜRBIS-GEMÜSE-ERDÄPFELSCHMARREN-APFELKREN). Zum ABSCHLUSS: Patisserie am See (SCHOKOLADE-BANANE-KAFFEE). Ein kulinarisches Vergnügen mit Sonnen und Wellenbegleitung.
„das FRITZ“ und „HST SCHLAFGUT“ weiter geht’s. Jetzt legen wir in Begleitung von Emma und Hannes STEURER Richtung Weingenuss los, endlich. Die GENUSSLAUBE ein Heuriger mit einem wunderschönen Kellergewölbe und sehr gemütlichem Gastgarten. Überdies mit einem Chefpärchen gesegnet die den Heurigen mit viel Herz betreiben. Zum trinken gab es wie folgt: HST Pinot Blanc, HST Grüner Veltliner, HST Zweigelt und als würdigen Abschluss eine Flasche 2018er HST M1 (CABERNET SAUVIGNON). Trotzdem ist mir ein kleiner Seitensprung, zwischendurch, gelungen nämlich ein Achterl SCHILCHER STURM.
Schließlich die letzte Station bei „das FRITZ“ und das „SCHLAFGUT“, verdientermassen. Mit viel Lust aufs Neue und sehr viel Geschmack haben Emma und Hannes STEURER das „SCHLAFGUT“ eröffnet. Gemütlich, Stylish, Komfortabel und so weiter. Der sehr schöne Garten mit dem beheiztem Pool ist natürlich auch vorhanden. Es gibt ein tolles Frühstücksbuffet. Abgesehen von Ausstattung und Einrichtung sind es die kleinen Dinge die Wir alle gerne in unserer Wohnung haben. Sei es der immer vorhandene Stecker oder die am richtigen Platz befindliche Beleuchtung, die Ablagen im Bad und den restlichen Räumen (Familien Suite). Die Emma Steurer führt das „HST SCHLAFGUT“ mit spürbarer Freude, Fazit „leider Geil“.
Martiniloben2018 im HST WEINSHOP, es war am 16. November wieder soweit. Eine Genusstour durch unsere 2018er Weissweine. Die Emma u. Hannes Steurer hatten wieder zur Verkostung der Jungen HST Weine eingeladen. Genau wie ich es erhofft hatte brummte unser HST SHOP. Unsere treuen Kunden und Freunde kamen zahlreich und waren sehr HAPPY. Auch das Wetter war auf unserer Seite. Ja und da der HST SHOP aus den Nähten platzte wurde auch vor dem Lokal gekostet. Jedenfalls hab es tolle Stimmung und lustige Kommentare zu unseren Weinen. Genau die haben alle Verkoster/innen glücklich gemacht. Ich freue mich schon aufs MARTINILOBEN 2019.
Natürlich ist es auch heuer bald soweit, Martiniloben 2017 im HST SHOP in der Webgasse 12. Sobald die neuen HST Weine 2017 bei mir im HST SHOP eingetroffen sind werde ich euch alle per Mail darüber informieren. Sicher kommen auch die Emma und der Hannes Steurer um euch ein bisschen was über Ihre HST Weine zu erzählen. Jedenfalls freue ich mich schon sehr auf unsere Freunde und Weinliebhaber mit Ihren lustigen und teilweise sehr wissenden Aussagen über unsere Weine. Unsere voraus Informationen über das Weinjahr 2017 sind sehr gut und lassen uns auf wirklich tolle Sortenweine hoffen.
17. November 2017 ab 15:30h, Webgasse 12
Genau das ist der richtige Tage und die richtige Uhrzeit um in der Webgasse 12 in 1060 Wien die abgefüllten neuen HST Weine 2017 zu verkosten. Abgesehen von den Weinen werd ich mich auch um hoffentlich Superwetter umsehen. Sollte der Platz aufgrund großer Besucheranzahl in unseren Räumlichkeiten nicht reichen ist vor dem HST SHOP genügend Platz. Dazu sollte wie schon im vorigen Satz erwähnt des Wetter passen. Auch Fotos werden wieder gemacht also aufhübschen heißt die Devise. Ja also ich freue mich schon auf euch alle euer Peter vom HST SHOP.
Erstens das Weingut Steurer liegt in Jois und wird als Familienbetrieb geführt. Eingebettet zwischen den Hügeln des Leithagebirges und den Ufern des Neusiedler Sees liegt das Weingut. Zweitens Hannes Steurer erledigt die Rebarbeit und anschliessend die Weinherstellung. Drittens Emma Steurer ist zuständig für die Verwaltung und den Verkauf. 11 Hektar Weingärten stehen zu Bearbeitung bereit. Dank des ausgewogenen pannonischen Klimas reifen genau deshalb die kräftigen, extraktreichen Rotweine und die fruchtigen Weißweine.
Die Weine
Weingalerie
Ob Weiß oder Rot, die Weine sind geprägt von Frucht und Terroir. Demzufolge soll jeder Schluck Vergnügen und Gaumenfreude bereiten. Mit Leidenschaft und bodenständigem Weinbau wird hier die Natur der Trauben vollendet. Moderne Methoden in Kombination mit traditioneller Handarbeit garantieren dabei schonende Verarbeitung von der Rebe bis ins Glas. Später vergären die Weißweine in elektronisch gesteuerten Kühltanks. Ein Gutteil der Rotweine reift aber in französischen 225 und 500 Liter- Fässern heran.
Verkostung
Verkosterei im HST SHOP
Kräftiges Rubingranat und violette Reflexe,
helles Goldgelb mit einem Hauch von Blütenhonig,
zarte Tannine und und dezente Fruchtsüße,
ein guter Speisenbegleiter,
saftig, elegant mit reifen Herzkirschen,
schöner Duft nach gelben Äpfeln,
feiner Edelholztouch und dunkles Waldbeerkonfit.
Das sind nur einige Kommentare von unseren Weinverkostungen.
Landessieger 2017
2017 Renommee
Mit viel Vorfreude und noch mehr Hoffnung haben Sie sich am 31.Mai 2017 auf den Weg nach Eisenstadt gemacht. Anschließend mit dem HST RENOMMEE als Winner in der Kategorie Cuvee Rot nach Hause gefahren. Dementsprechend glücklich, dankbar und sehr stolz fühlen Sie sich jetzt.
TRI – steht für Emanuela, Alexandra und Danijela
TRI Girls
120 Lebensjahre sind ein würdiger Rahmen für einen tollen Wein. Während der Geburtstagsfeier mit seiner lieben Emma und ihren Drillingsschwestern konnten wir unseren TRI offiziell präsentieren und verkosten. Der TRI ist ein harmonisch runder, trinkreifer Cuvèe aus den Sorten Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Der TRI steht für ein gemeinsames Familienprojekt und wurde bei der burgenländischen Weinprämierung 2017 mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
die 11. Renommee Jahrgangspräsentation
Renommee 2017
Man soll die Feste feiern wie sie fallen, getreu diesem Motto wurde aus der 11. Renommee Jahrgangspräsentation ein 3 – Tages Fest. Es gab ein Degustationsmenü im Nyikospark ein wahrer Gaumenschmauss. Danach die Jahrgangspräsentation im Bioweingut Edelhof vom Winzerkollegen Martin Wetschka. Abgeschlossen mit dem Tag der offenen Kellertüre bei den 3 Renommees. Wir freuen uns schon auf die 12. Ausgabe ……
Seit zirka 3 Jahren berate, verkoste und plaudere ich nun mit unseren HSTWeinfreunden. Sooft sie auch zu mir kommen. Nichtsdestotrotz hatte heuer im Frühjahr der Hannes die Idee geboren die Räumlichkeiten des HST SHOPS einer Neugestaltung zu unterziehen. Also eine Woche Feber zusperren und Vollgas. Zuerst Bodenerneuerung, später ausmalen, dann neue Möbel inklusive neuen Waschbecken und natürlich eine neue Innenraumbeleuchtung. Anschließend, im März 2018, gab es ein ReOpening in unseren neu gestalten HST SHOP Räumlichkeiten in der Webgasse 12 in 1060 Wien.
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