Kennen wir uns alle? Oder laufen wir nur aneinander vorbei? Anders ausgedrückt – Nachbarschaft wird kaum noch gelebt. Bevor es ganz schlimm wird, sollten wir etwas unternehmen. Darum veranstalten wir am 09. Juni 2017 den „Langer Tisch in der Hirschengasse“. Einfach etwas zum Essen einpacken – Selbstgemachtes schmeckt am besten – und einen Stuhl zum Sitzen mitbringen. Dies Aktion findet heuer schon das zweite mal statt und wir freuen uns schon darauf den Erfolg, zirka 100 Personen im Jahr 2016, zu wiederholen oder zu übertrumpfen. Siehe beispielsweise den HST SHOP in der Webgasse 12 der sich heuer vorstellt und mit einem Sponsoring Guten Abend sagen wird.
der Lange Tisch in der Hirschengasse legt los
Anfangs, so gegen 17h, war noch sehr wenig los in der Hirschengasse. Aufgrund des tollen Wetters konnten die Organisatoren aber in Ruhe den Langen Tisch vorbereiten und dekorieren. Ich konnte ebenfalls in der Zeit unseren HST Zweigelt Wein als Sponsoring vorbeibringen und ein bisschen mit den Organisatoren plaudern. Trotzdem konnte ich nich bleiben auch wenn es noch so schön gewesen wäre. Nachdem ich den HST SHOP um 18h geschlossen habe bin ich noch einen Sprung mit dem Fahrrad vorbeigezischt und hab festgestellt das alles bestens läuft, siehe Bilder.
Erstens das Weingut Steurer liegt in Jois und wird als Familienbetrieb geführt. Eingebettet zwischen den Hügeln des Leithagebirges und den Ufern des Neusiedler Sees liegt das Weingut. Zweitens Hannes Steurer erledigt die Rebarbeit und anschliessend die Weinherstellung. Drittens Emma Steurer ist zuständig für die Verwaltung und den Verkauf. 11 Hektar Weingärten stehen zu Bearbeitung bereit. Dank des ausgewogenen pannonischen Klimas reifen genau deshalb die kräftigen, extraktreichen Rotweine und die fruchtigen Weißweine.
Die Weine
Weingalerie
Ob Weiß oder Rot, die Weine sind geprägt von Frucht und Terroir. Demzufolge soll jeder Schluck Vergnügen und Gaumenfreude bereiten. Mit Leidenschaft und bodenständigem Weinbau wird hier die Natur der Trauben vollendet. Moderne Methoden in Kombination mit traditioneller Handarbeit garantieren dabei schonende Verarbeitung von der Rebe bis ins Glas. Später vergären die Weißweine in elektronisch gesteuerten Kühltanks. Ein Gutteil der Rotweine reift aber in französischen 225 und 500 Liter- Fässern heran.
Verkostung
Verkosterei im HST SHOP
Kräftiges Rubingranat und violette Reflexe,
helles Goldgelb mit einem Hauch von Blütenhonig,
zarte Tannine und und dezente Fruchtsüße,
ein guter Speisenbegleiter,
saftig, elegant mit reifen Herzkirschen,
schöner Duft nach gelben Äpfeln,
feiner Edelholztouch und dunkles Waldbeerkonfit.
Das sind nur einige Kommentare von unseren Weinverkostungen.
Landessieger 2017
2017 Renommee
Mit viel Vorfreude und noch mehr Hoffnung haben Sie sich am 31.Mai 2017 auf den Weg nach Eisenstadt gemacht. Anschließend mit dem HST RENOMMEE als Winner in der Kategorie Cuvee Rot nach Hause gefahren. Dementsprechend glücklich, dankbar und sehr stolz fühlen Sie sich jetzt.
TRI – steht für Emanuela, Alexandra und Danijela
TRI Girls
120 Lebensjahre sind ein würdiger Rahmen für einen tollen Wein. Während der Geburtstagsfeier mit seiner lieben Emma und ihren Drillingsschwestern konnten wir unseren TRI offiziell präsentieren und verkosten. Der TRI ist ein harmonisch runder, trinkreifer Cuvèe aus den Sorten Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Der TRI steht für ein gemeinsames Familienprojekt und wurde bei der burgenländischen Weinprämierung 2017 mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
die 11. Renommee Jahrgangspräsentation
Renommee 2017
Man soll die Feste feiern wie sie fallen, getreu diesem Motto wurde aus der 11. Renommee Jahrgangspräsentation ein 3 – Tages Fest. Es gab ein Degustationsmenü im Nyikospark ein wahrer Gaumenschmauss. Danach die Jahrgangspräsentation im Bioweingut Edelhof vom Winzerkollegen Martin Wetschka. Abgeschlossen mit dem Tag der offenen Kellertüre bei den 3 Renommees. Wir freuen uns schon auf die 12. Ausgabe ……
Seit zirka 3 Jahren berate, verkoste und plaudere ich nun mit unseren HSTWeinfreunden. Sooft sie auch zu mir kommen. Nichtsdestotrotz hatte heuer im Frühjahr der Hannes die Idee geboren die Räumlichkeiten des HST SHOPS einer Neugestaltung zu unterziehen. Also eine Woche Feber zusperren und Vollgas. Zuerst Bodenerneuerung, später ausmalen, dann neue Möbel inklusive neuen Waschbecken und natürlich eine neue Innenraumbeleuchtung. Anschließend, im März 2018, gab es ein ReOpening in unseren neu gestalten HST SHOP Räumlichkeiten in der Webgasse 12 in 1060 Wien.
Von der Idee bis zur Verwirklichung sind viele kleine Schritte notwendig. Zuerst die Bearbeitung des Fahrradrahmens mit diversen Essenzen, die nur unser Künstler Stefan Alexander Kamp kennt. Die Essenz, von der ich weiß, dass er sie zur Unterstützung seiner Ideenverwirklichung verwendet, ist der Cuvee HST EMMA vom Hannes Steurer aus Jois im Burgenland.
Der Fortschritt
Metall
Weiter geht es mit dem Kunstbike. Nach Struktur und Untermalung kommt jetzt die Eisenfarbe. Markus Wirnsberger von Mitico-Bikes-Vienna ist richtig neugierig – und wir natürlich auch.
Spannung
Nun wird es spannend: Der Prozess des Rostens ist im Gang und es heißt warten. Am besten mit einem Glaserl Wein und Freunden bei uns im HST Weinshop in der Webgasse bei einer kleinen Weinverkostung.
Der Fortschritt 2
Muffen Gold
Jetzt wird es goldig. Die Muffen werden vergoldet das hilft sehr gegen Blendungen. Streifen und diverse Blickpunkte die das Auge auf dieses Kunstrad lenken werden angebracht. Die Muffen nehmen bei allen namhaften Fahrraderzeugern einen wichtigen Produktionsmoment ein.
Das Kunstbike Terra Vehikel – Vorpräsentation
Terra Vehikel
Nachdem sehr viele Arbeitsstunden vergangen sind, mit viel Ideen die wieder verworfen wurden und welche die verwendet wurden ist es nun soweit. Terra Vehikel. Schließlich ist man ja immer neugierig auf des Ergebnis. Widrigenfalls muss man neu beginnen. Nichtsdestotrotz ist es gelungen einem Fahrradrahmen die passende Oberfläche mit goldigen Muffen bloß das Dreieck vom Entwurf fehlt noch. Trotzdem ab zur ersten Präsentation.
